狗狗的窩

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                                             蚵 仔 湯

是說之前蚵仔議題，吵的沸沸揚揚。大意是說：平民小吃蚵仔煎漲價了，價格變得一點也不平民了，一盤蚵仔煎現在是五六十元。難道••••••蚵仔漲價了？喔~~不不不~其實；蚵仔的產地價，不但沒調漲反而降價了，不含水分的蚵仔一斤才一百元，算一算，一顆蚵仔還不到1.5元。

聽到蚵仔煎用不到十顆蚵仔，就••••••就••••••就可以賣到五六十元，每位青蚵仔嫂都••••••好羨慕呀！感嘆說：「怎麼這麼好賺？」（跺腳)。大家忍不住開始給它懷疑了起來，蚵仔煎賣得這麼貴，難道是攤商趁機哄抬價格嗎？蚵仔煎老闆也有話要說：說阿雖然蚵仔不漲價，但是雞蛋一顆四塊，番薯粉沙拉油都漲價，再加上店面租金，人事成本，一盤成本估計要四十元，油電雙漲，小吃也跟著漲實在是不得已啊！
呀唉呀呀！大家都有話要說，說來說去牛媽祇能說：回不去了，真的回不去了~~（流淚) 。
話題有些扯遠了，反正就是說呢，蚵仔二字一再出現，蚵仔美食也一再在眼前閃過來閃過去，讓牛媽我超想吃蚵仔，又那麼得剛剛好，超市的蚵仔正---特---價中，呀唉真所謂天時地利人和呀！叫人不吃也難（明明就是嘴饞)。
 來吧！一起喝蚵仔湯。
蚵仔湯
材料
蚵仔：適量（看家中人數及喜愛程度)      老薑：適量（看個人口味)    
鹽、柴魚味精：適量     米酒：一匙   香油：一匙   青蔥：適量

作法：
1.將蚵仔洗淨、老薑切絲、青蔥切細。

2.取一鍋水，煮沸加入薑絲。（喜歡薑味濃些辣些者，可放多些、煮久些)

3.放入蚵仔，水再次沸騰後，加入鹽、柴魚味精、米酒、香油，最後撒上蔥花即可

4.享用時，可在碗裡加些胡椒粉。美味喔！

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